Offerta gastronomica

Dettagli dell'offerta

L’alta valle seriana è un territorio ricco di sapori e di prodotti tipici lavorati ancora seguendo le tradizioni antiche. il menù che proponiamo offre la possibilità di degustare ed
apprezzare il valore di queste eccellenze.

Antipasti
Antipasti e salumi locali

Primi
Gnocchetti alle ortiche burro e salvia
Tagliatelle al salmì di cervo
Casoncelli alla bergamasca
Scarpinocc de parr

Secondi
Scaloppine ai funghi
Degustazione di formaggi con marmellata di tarassaco
Brasato con polenta
Stracotto di cinghiale
Formaggio alla piastra
Crostate di nostra produzione